先日、お友達のパーティーに持って行った「さつまいもの茶巾絞り」。中に林檎の固まりをいれているので、甘みはちょっぴりのお砂糖とフライパンで焼いた林檎で十分。サランラップでキュッと結んで、きれいに並べて持って行ったら、みんなに喜んでもらいました。とっても日本っぽい、と(笑)こちらでもさつまいもはスイートポテトという名前で売られていますが、やはり私は日系スーパーで大きなさつまいもを買うのが好きです。日本に帰る前に、家にあるさつまいもを使いきるため、最後の夜にさつまいものケーキを作りました。巾着絞りとはまた違うお芋の美味しさを楽しみました。 とうとう日本に一時帰国の日がやってきました。 ふ〜、私とカイ2人分のパッキングはやはり大変でした。 途中、「もう無理だ、、、」と弱音を吐きながら、早めに 自分の準備を終えた夫に手伝ってもらいながら、なんとか 終えることができました。 まずは福島、そして熊本に行きますが、どちらも寒いそうですね。 LAは日中の気温が24度だったり、28度だったり、まだまだ 春のような陽気です。きっとカイもピリリと寒い日本の冬に びっくりするでしょうね。ぐるぐる着込んで日本入りします。 それでは、また日本から日記を書くことにしますね。
by olive-asa
| 2008-11-24 18:36
| cook(料理)
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